Caesarsalat med nyrebønner, parmaskinke, krutonger og parmesanyoghurt
Lett
4 personer
20 min.
Ingredienser
til 4 personer
4 skiver brød
4 skiver Parma-/Seranoskinke
30 g parmesanost
2 store hjertesalater
1 boks Bonduelle nyrebønner (250 g drenert vekt)
Parmesanyoghurt:
2 dl yoghurt naturell
20 g parmesan, revet
2 ts. dijonsennep
1 ss. olivenolje
Salt og sort pepper
4 skiver Parma-/Seranoskinke
30 g parmesanost
2 store hjertesalater
1 boks Bonduelle nyrebønner (250 g drenert vekt)
Parmesanyoghurt:
2 dl yoghurt naturell
20 g parmesan, revet
2 ts. dijonsennep
1 ss. olivenolje
Salt og sort pepper
Ingredienser til 4 personer
4 skiver brød
4 skiver Parma-/Seranoskinke
30 g parmesanost
2 store hjertesalater
1 boks Bonduelle nyrebønner (250 g drenert vekt)
Parmesanyoghurt:
2 dl yoghurt naturell
20 g parmesan, revet
2 ts. dijonsennep
1 ss. olivenolje
Salt og sort pepper
4 skiver Parma-/Seranoskinke
30 g parmesanost
2 store hjertesalater
1 boks Bonduelle nyrebønner (250 g drenert vekt)
Parmesanyoghurt:
2 dl yoghurt naturell
20 g parmesan, revet
2 ts. dijonsennep
1 ss. olivenolje
Salt og sort pepper
- Trinn 1Skjær brødet i grove terninger og legg det på et stykke bakepapir sammen med parmaskinke.
- Trinn 2Bak i ovnen ved 180 grader i ca. 5–7 minutter til sprø og gylden. Ta ut av ovnen og avkjøl.
- Trinn 3Tilsett bønnene i en sikt og avdrypp omhyggelig.
- Trinn 4Rør ingrediensene sammen, og tilsett salt og pepper for smak.
- Trinn 5Skyll salaten, brekk den i grove stykker og la den dryppe av i en sikt.
- Trinn 6Riv parmesanosten grovt.
- Trinn 7Bland salaten godt med dressing, nyrebønner og krutonger.
- Trinn 8Anrett salaten med sprø parmaskinke og revet parmesan.
Se også: