Grillede pølser med bønnebrød og urtedipp
Middels
4 personer
60 min.
Ingredienser
til 4 personer
600 g velsmakende pølser
1–2 ss. olivenolje
2 dl skyr
¼ bunt dill
¼ bunt gressløg
2 ts. dijonsennep
Brød:
400 g hvetemel
2 ss. polentamel
2 ts. bakepulver
½ ss. salt
½ ss. pepper
½ l lettmelk
3 egg
50 g smør
1 boks Bonduelle mais (drenert vekt 140 g)
1 boks Bonduelle bønneblanding (drenert vekt 265 g)
1 boks Bonduelle kikerter (drenert vekt 265 g)
1 ts. chiliflak
1–2 ss. olivenolje
2 dl skyr
¼ bunt dill
¼ bunt gressløg
2 ts. dijonsennep
Brød:
400 g hvetemel
2 ss. polentamel
2 ts. bakepulver
½ ss. salt
½ ss. pepper
½ l lettmelk
3 egg
50 g smør
1 boks Bonduelle mais (drenert vekt 140 g)
1 boks Bonduelle bønneblanding (drenert vekt 265 g)
1 boks Bonduelle kikerter (drenert vekt 265 g)
1 ts. chiliflak
Ingredienser til 4 personer
600 g velsmakende pølser
1–2 ss. olivenolje
2 dl skyr
¼ bunt dill
¼ bunt gressløg
2 ts. dijonsennep
Brød:
400 g hvetemel
2 ss. polentamel
2 ts. bakepulver
½ ss. salt
½ ss. pepper
½ l lettmelk
3 egg
50 g smør
1 boks Bonduelle mais (drenert vekt 140 g)
1 boks Bonduelle bønneblanding (drenert vekt 265 g)
1 boks Bonduelle kikerter (drenert vekt 265 g)
1 ts. chiliflak
1–2 ss. olivenolje
2 dl skyr
¼ bunt dill
¼ bunt gressløg
2 ts. dijonsennep
Brød:
400 g hvetemel
2 ss. polentamel
2 ts. bakepulver
½ ss. salt
½ ss. pepper
½ l lettmelk
3 egg
50 g smør
1 boks Bonduelle mais (drenert vekt 140 g)
1 boks Bonduelle bønneblanding (drenert vekt 265 g)
1 boks Bonduelle kikerter (drenert vekt 265 g)
1 ts. chiliflak
- Trinn 1Bland de tørre ingrediensene i brødet sammen med melk, lett piskede egg og smeltet smør i.
- Trinn 2Bland mais, bønner og kikerter, og fordel deigen i formene smurt med smør og dryss polenta.
- Trinn 3Bak i ovnen ved 185 grader i ca. 45–50 minutter og kjøl av brødet på en bakerist.
- Trinn 4Kutt urtene fint, bland dem med skyr og sennep, og tilsett salt og pepper for smak.
- Trinn 5Stek pølsene i olivenolje i en panne og bland med brødskiver og urtedipp.
Se også: