Name: Chili con atún med chili beans, basilikum og fersk tomat
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 bokser tunfisk; 1 rødløk; 2 ss. sitronsaft; 1/2 bunt basilikum; 1 agurk i lange tynne skiver; 200 g tomater, gjenre 3 ulike typer; 1 isbergsalat; 2 ss. kapers; 1 dl majones; 1 boks Bonduelle chili beans (nettovekt 430 g); 2 ss. olivenolje; Salt; Svart pepper; Brød

Lett

4 personer

25 min.

Ingredienser

til 4 personer

2 bokser tunfisk

1 rødløk

2 ss. sitronsaft

1/2 bunt basilikum

1 agurk i lange tynne skiver

200 g tomater, gjenre 3 ulike typer

1 isbergsalat

2 ss. kapers

1 dl majones

1 boks Bonduelle chili beans (nettovekt 430 g)

2 ss. olivenolje

Salt

Svart pepper

Brød

Ingredienser til 4 personer

Trinn 1
Kutt rødløk i fine ringer og vend dem i sitronsaft.
Trinn 2
Plukk blader av basilikum, del agurken i to på langs og skjær den i meget tynne skiver på langs.
Trinn 3
Del tomatene i to og riv isbergsalaten i grove stykker.
Trinn 4
Rør opp majonesen med kapers og smak til med salt og pepper.
Trinn 5
Anrett alle ingredienser inkl. chilibønner og tunfisk på et fat, tilsett litt olje og server med godt brød.