Gresskarsuppe med chilibønner
4 personer
25 min.
Ingredienser
til 4 personer
1 hokkaido gresskar
2 løk, olje
8 dl vann
1 buljongterning
1 ts spisskummen
1 boks Bonduelle chilibønner (430 g)
1 økologisk appelsin
Salt og pepper
Dryss: Gresskarkjerner og dill
2 løk, olje
8 dl vann
1 buljongterning
1 ts spisskummen
1 boks Bonduelle chilibønner (430 g)
1 økologisk appelsin
Salt og pepper
Dryss: Gresskarkjerner og dill
Ingredienser til 4 personer
1 hokkaido gresskar
2 løk, olje
8 dl vann
1 buljongterning
1 ts spisskummen
1 boks Bonduelle chilibønner (430 g)
1 økologisk appelsin
Salt og pepper
Dryss: Gresskarkjerner og dill
2 løk, olje
8 dl vann
1 buljongterning
1 ts spisskummen
1 boks Bonduelle chilibønner (430 g)
1 økologisk appelsin
Salt og pepper
Dryss: Gresskarkjerner og dill
- Trinn 1Skjær gresskarret i to, ta ut kjernene og skjær kjøttet med skall på i biter.
- Trinn 2Hakk løket og stek gresskaret i en gryte med olje.
- Trinn 3Ha i vann, buljongterning og spisskummen og kok med lokk på til grønnsakene blir myke i cirka 15 minutter.
- Trinn 4Ha chilibønner, litt revet appelsinskall og saft i gryten og blend med en stavmikser.
- Trinn 5Juster konsistensen med vann.
- Trinn 6Smak til med salt og pepper og server med et dryss gresskarkjerner og dill.
Trenger du mer inspirasjon?
Lett
Middels
Vanskelig
< 15 min.
15 - 45 min.
45 min. og +
Bakt gresskar med grillet kylling, røde kidneybønner, kikerter, urter og yoghurt
Tunsalat med agurk, røde kidneybønner, grov sennep og knekkebrød
Salat med linser rørt med grov sennep, grillet vårløk og råe rødbeter
