Name: Minestrone suppe
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g bacon i terninger; Olje; 2 gulrøtter; 2 purrer; 1 dl vin; 8-10 dl vann; 1 boks hakkede, flåede tomater; 2 terninger hønsebuljong; 1 boks Bonduelle kidneybønner (250 g drenert vekt); 1 boks Bonduelle kikerter (265 g drenert vekt); Salt og pepper; Til servering: pesto og basilikum

Lett

4 personer

20 min.

Ingredienser

til 4 personer

150 g bacon i terninger

Olje

2 gulrøtter

2 purrer

1 dl vin

8-10 dl vann

1 boks hakkede, flåede tomater

2 terninger hønsebuljong

1 boks Bonduelle kidneybønner (250 g drenert vekt)

1 boks Bonduelle kikerter (265 g drenert vekt)

Salt og pepper

Til servering: pesto og basilikum

Ingredienser til 4 personer

Trinn 1
Stek bacon i en gryte. Kutt gulrøttene og purrene i små stykker og rist med bacon.
Trinn 2
Ha i vann, flåede tomater og buljongterning og stek i 10 minutter.
Trinn 3
La kidneybønner og kikerter dryppe av og vend i suppen.
Trinn 4
La bønnene bli gjennomvarme.
Trinn 5
Smak til med salt og pepper og server med pesto og basilikum.